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总府路上的韩包子咋关门了
作者:admin 日期:2018-06-25 18:12 人气:
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  昨日,读者张先生打入早报热线:“王府井旁边的那家韩包子咋个关门了!”张先生说,出去旅游一个月回来,再到总府路,“店都找不到了,是不是关门了”。让这位老成都倍感失落。

  天府早报记者随后了解到,总府路的这家“韩包子”分店早在去年年底就已搬走,并一分为二,分别在春熙路和学道街开了分店。

  总府路原来的“韩包子”分店,如今已是一家珠宝店。店员告诉记者,珠宝店是在今年3月底搬进来的。她同时告诉记者,以前的韩包子分店现在搬到了青石桥,“我还去那边买过包子”。

  记者果然在青石桥附近的学道街上找到了韩包子的新店。与总府路的老店相比,这家分店小了许多,店内只有6张桌子。主营项目除了包子以外,还包括炒饭、炒粉、面条等。

  员工罗大姐告诉记者,这家分店是去年12月开始营业的。在春熙路上,还有一家新的分店。“原来的老店一分为二,一家在春熙路,店面有400多个平方米,去年4月就开始营业了;一家就是学道街这家,去年年底开始营业的。春熙路主要卖小笼包子,这边主要卖大包子。”

  成都韩包子餐饮有限管理公司办公室就位于韩包子春熙路分店的楼上。公司相关负责人李雄证实了“搬家”一事,“公司内部调整”。不过,旋乐吧备用网址李雄表示,如今两家分店合起来,营业额还不如总府路老店一个店,“很多老顾客不知道新店,需要时间慢慢重新来。”

  此前,韩包子游乐园分店和武侯祠分店,曾陆续因为市政改造等原因相继关门。现在,加上新开设的2家分店,韩包子在成都总共有6家分店。

  学道街分店是韩包子未来经营思路中对“社区连锁分店”的试水。李雄说:“包子是成都市民早餐的主打食品之一,将韩包子开进社区,一方面可以享受政策扶持,另一方面也可以深入推广韩包子的品牌。”李雄表示,社区连锁店将是公司未来的重点发展方向,“只要店面合适,人手够了,社区店就会全面铺开。”

  此外,去年2月,韩包子获得国家级“中华老字号”授牌,今年,旋乐吧备用网址公司正在申报“非物质文化遗产”,“申报手续已经完成,在等审批。”

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